Este un cutit foarte folosit, nelipsit din trusa oricarui macelar profesionist sau de ocazie.Se foloseaste de catre macelari dar si in orice bucatarie, la dezosatul si transatul carnii.
Lungimea la...
Este folosit la alesul si transatul carnii in macelarii, carmangerii, sectii de transare a carnii,dar si in bucatariile noastre.Lama este curbata si rigida,cu lungimea de 21 cm.Este fabricat in Por...
Acest model de cutit are lama curba cu alveole (santuri sapate pe lungimea lamei). Cutitul se foloseste la transat si ales carnea dar este recomandat mai ales pentru degresat (scoaterea stratului ...